Organisation und Teams
Hier erhalten Sie einen Einblick in unsere Organisationsstruktur
Speiserestaurant, Hotel, Genuss-Manufaktur und Bio-Gemüsebau
Das Eichberg-Kernteam, operative Führung: Eli Wengenmaier, Katharina Wengenmaier,-Frey, Thomas Fenner, Käthi Mahler, Hannes Mahler (von links nach rechts).
Kernteam / Geschäftsbereichsleitung
Eli Wengenmaier
Eidg. dipl. Hotelmanager NDS HF
Hotelier / Geschäftsführer
ew@eichberg.com
Eidg. dipl. Hotelmanagerin NDS HF
Administration / Fibu / HR
kwbuero@eichberg.com
Eidg. dipl. Hotelmanager HF
Leiter Restauration / Stv. Geschäftsführer
t.fenner@eichberg.com
Hannes Mahler-Urech
Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis
Leiter Einkauf / Produktion / Haustechnik
h.mahler@eichberg.com
Käthi Mahler-Urech
Leitung Event & Bankett
k.mahler@eichberg.com
Das Empfangs & Administrations -Team
Chantal Ott
Eidg. dipl. Hôtelière-Restauratrice HF
Leitung Empfang / Marketing
c.ott@eichberg.com
Manuela Frei
Bereichsleiterin Restauration mit eidg. Fachausweis
Team Event
m.frei@eichberg.com
Doris Urech
Quereinsteigerin mit Herzlichkeit
Team Empfang
Karin Rüttimann
Führungsfachfrau EFZ
Team Administration
k.ruettimann@eichberg.com
Nicole Hochuli
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Team Administration
n.hochuli@eichberg.com
Jeannette Lüscher
Restaurationsfachfrau EFZ
Team Empfang
Linda Urech
Eidg. dipl. Hôtelière-Restauratrice HF
Team Event
l.urech@eichberg.com
Das Service-Team
Jasmin Felder
Restaurationsfachfrau EFZ
Chef de Service A la Carte
j.felder@eichberg.com
Andrea Schaffner
Restaurationsfachfrau EFZ
Leitung operativer Bankettbereich
a.schaffner@eichberg.com
Fabienne Merz
Chaletchefin mit Talent
Leitung Chalet
Robert Meszaros
Restaurantfachmann EFZ
Team Service
Corinne Siegrist
Restaurationsfachfrau EFZ
Team Service
Zsolt Fügedi
Gastronomischer Fachmann
Team Service
Claudia Gierth
Servicetalent mit jahrelanger Erfahrung
Team Service
Brigitta Gabor
Team Service / Hauswirtschaft
Michelle Friederich
Restaurationsfachfrau EFZ
Team Service
Pascal Schüpbach
Servicefachmann EFZ
Team Service
Elsbeth Nyffeler
Immer am Start
Team Service / Aushilfe
Manuela Schwarz
Köchin EFZ
Team Service
Sonja Ammann
Treue Seele
Team Service
Vianne Häfeli
Team Service / Aushilfe
Sandra Strebel
Team Service / Aushilfe
Evelyne Frutig
Servicefachfrau EFZ
Team Service / Aushilfe
Marie-Theres Graf
Team Service / Aushilfe
Priska Ott
Team Service / Aushilfe
Team Service / Aushilfe
Maria Brand
Team Service / Aushilfe
Brigitt Ammann
Team Service / Aushilfe
Marlis Müller
Team Service / Aushilfe
Sandra Sahli
Team Service / Aushilfe
Eduarda Gründel
Team Service / Aushilfe
Edita Haliti
Team Buffet
Birgitte Pilz
Team Buffet
Djellza Haliti
Team Buffet
Das Küchen-Team
Heinz Adler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Der zuverlässige Allrounder am Herd und in der Organisation
Austin Rockeman
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Teamleiter à la carte-Küche
Peter Lang
Koch EFZ
Teamleiter Bankette / Produktion
Jeannine Leutwyler
Chefkoch mit eidg. Fachausweis
Sous-chefin in Teilzeit
Amy Streit
Köchin EFZ
Team Küche
Ryan Etterlin
Koch EFZ / Ausbildner
Team Küche
Fabienne Züttel
Köchin EFZ
Team Küche
Sonja Meyer
Köchin EFZ
Team Küche
Melanie Eggers
Team Küche
Lukas Bertschi
Team Küche
Shams Saadat
Team Küche
Marvin Köhler
1. Lehrjahr
Team Küche
Julian Stocker
1. Lehrjahr
Team Küche
Habtom Haileab
Team Küche
Inna Samiliak
Team Küche
Joshua Riedweg
3. Lehrjahr
Team Küche
Carlos Ferreira Alves
Team Küche
Mohammed Omar Dahir
Team Küche
Team Küche
Khyal Muhammad
Team Küche
Annika Peter
2. Lehrjahr
Team Küche
2. Lehrjahr
Team Küche
Daniel Kovacs
Team Küche
Das Manufaktur-Team
Pascal Kainzbauer
Eidg. dipl. Konditor-Confiseur
Chef Patissier / Leiter Genuss-Manufaktur
manufaktur@eichberg.com
Hanna Basler
Bäckerin / Konditorin
Team Manufaktur
Franziska Heil
Dipl. Patissière / Konditorin
Team Manufaktur
Eliane Lüscher
Verpackungsprofi
Team Manufaktur
Das Hauswirtschafts-Team
Esther Ottiger
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ
Teamleiterin Hauswirtschaft
hauswirtschaft@eichberg.com
Lena Andrejevic
Team Hauswirtschaft
Michael Arnold
Hotelfachmann EFZ
Team Hauswirtschaft
Fatime Gjuraj
Team Hauswirtschaft
Das Allrounder-Team
Nick Gjini
Team Allrounder
Hanspeter Gerber
Team Allrounder
Nawabuddi Ahmady
Team Allrounder
Das Gärtnerei-Team
Marc Mitchell
Gärtnermeister Fachrichtung Gemüsebau
Teamleiter Gemüsebau
Anita Stäger-Gloor
Topfpflanzen / Schnittblumengärtnerin EFZ
Stv. Teamleiterin Gemüsebau
Stefanie Steiner
Floristin EFZ
Team Gemüsebau
Mianullah Sheikhzada
Team Gemüsebau
3. Lehrjahr
Team Gemüsebau
Gutsbetrieb Eichberg AG
Die Betriebsleiterfamilie Mahler-Reich: Marlene, Daniel, Raphael, Michael und Sarah
E-Mail: eichberg@gutsbetrieb.ch