Wir begeistern Menschen!

Wir suchen nach Vereinbarung für unser neues Cabrio-Restuarant neue „Familienmitglieder“, die sich mit unseren Mitarbeiterleitsätzen identifizieren können:

Bereich Küche / Pâtisserie - OFFENE STELLE

Ab Februar 2025 oder nach Vereinbarung sucht unser Küchen-Team eine/n

Sous-Chef/in (100%-Pensum)

Deine Aufgaben:

Verantwortlich für den Entremetier-Posten
Bei Bedarf Tournant-Funktion auf allen Posten, Bankettküche und Produktion
Bei Bedarf Koordination am Pass
Mitführung des Küchenteams
Ausbildungsverantwortung für unsere 5 Kochlernenden

Wir bieten:

Einen top modernen und gut organisierten Arbeitsplatz im ersten Cabrio-Restaurant der Schweiz (eröffnet im Nov. 2022)
Durchdachtes Angebot, gepflegter Kochstil, kreative Präsentation
Saisonal wechselnde Karten, Deine Inputs sind bei der Gestaltung der Gerichte willkommen
Familiäre Umgebung mit motivierten Teamkollegen
Zukünftige Karriereperspektiven mit Aufstiegsmöglichkeiten
Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

Du bringst mit

Ideal-Alter 28-40 Jahre
Leidenschaft für den Kochberuf
Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch
Führungserfahrung als Sous-Chef in kleineren Teams, Organisationsfähigkeiten
Erfahrung in gehobenen à la carte-Betrieben, vorzugsweise in der Schweiz
Erfahrung in modernen Kochmethoden (Produktion-Fertigung / Cook & Chill / Sous-vide)
Berufsbildnerkurs und Freude an der Ausbildung von Lernenden

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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an jobs@eichberg.com!

Bereich Manufaktur

Unser Manufakturteam ist momentan und bis auf weiteres komplett.

Bereich Service Restaurant & Bankett - OFFENE STELLE

Für die Sommersaison von März bis Ende September 2025 oder nach Vereinbarung sucht unser Event-Team eine/n

F&B-Praktikanten/-in (operativ & administrativ)

Deine Aufgaben:

Einblick in die ganze Eventorganisation – Von der Anfrage über die Durchführung bis zur Rechnungsstellung des Events
Menübesprechungen mit unseren Gästen
Bearbeiten von schriftlichen Anfragen
Erstellen von Function-Sheets
Operative Umsetzung der Events
Verrechnung der Events und Seminare
Mithilfe bei der Arbeitsplanung

Wir bieten:

Arbeiten in einem topmodernen Restaurantbetrieb an bester Aussichtslage über dem Hallwilersee
Arbeitsumfeld, wo Nachhaltigkeit seit Jahrzehnten gelebt wird – (Bio-Bauernhof, Bio-Gemüsebau, eigene Quellen, etc.)
Familiäre Umgebung mit motivierten Teamkollegen
Interesse an Deinen Inputs und frischem Wind
Arbeiten meistens ohne Zimmerstunde

Du bist

Motiviert und voller Elan
Hast Erfahrungen im Bereich Service
Du bringst Duch ein und möchtest Dein Gelerntes umsetzen
Du möchtest gerne Verantwortung übernehmen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an jobs@eichberg.com!

Bereich Hauswirtschaft

Unser Hauswirtschaftsteam ist momentan und bis auf weiteres komplett.

Bereich Allrounder

Unser Allrounderteam ist momentan und bis auf weiteres komplett.

Bereich Gärtnerei - OFFENE STELLE

Nach Vereinbarung sucht unser tolles Gärtnerei-Team eine/n

Gemüsegärtner/in, Pensum 80-100%

Wir sind ein bekannter, vielseitiger, seit 1959 biologisch geführter Gemüsebau. 450 Stellenprozent verteilen sich auf 4 Festangestellte, einen Auszubildenden, eine Praktikantin und eine Aushilfe. Die Anbaufläche umfasst 130a Freiland und 40a Treibhäuser. Der Angebotsmix besteht aus 60% Setzlings-Anzucht und 40% Gemüsekulturen und zeichnet sich durch eine grosse Vielfalt an Salaten, Gemüse und Kräutern aus.

Du bist gelernte/r Gemüsegärtner/in oder hast langjährige Erfahrung im (Bio-)Gemüsebau. Zu Deinem Aufgabenbereich gehören die Anzucht von Jungpflanzen, die Mitarbeit auf den Feldern, in den Folientunneln und Glashäusern (Pflanz-, Pflege- und Erntearbeiten) sowie das Bereitstellen von Bestellungen.

Wir bieten:

43.5 Stunden-Woche (5 Arbeitstage MO-FR, während der Hochsaison ev. auch am Samstagmorgen)
5 Wochen Ferien
Übliche Feiertage
Angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen, familiären Team

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an jobs@eichberg.com!

Mitarbeiterleitsätze

Die Arbeit auf dem Eichberg macht Spass. Unsere Mitarbeitenden sollen am Morgen gerne zur Arbeit kommen.
Jeder gibt täglich sein Bestes. Wir wertschätzen die Leistung und die Persönlichkeit jedes Mitarbeitenden, unabhängig von seiner Position. Wir schaffen es nur als Team, unsere Gäste zu begeistern!
Jeder hat seinen Platz bei uns, unabhängig von Alter, Geschlecht, Religion, Nationalität, Gesundheitszustand oder sexueller Ausrichtung.
Wir geben aufeinander acht und interessieren uns dafür, wie es dem Anderen geht. Probleme sprechen wir an und suchen Lösungen dafür.
Wir bringen unseren Mitarbeitenden Vertrauen und Wertschätzung entgegen und erwarten, dass sie sich loyal, korrekt und ehrlich gegenüber ihren Arbeitskollegen, Vorgesetzten und dem Betrieb verhalten

Und ja, die obigen Zitate stammen wirklich von unseren Mitarbeitenden 😊. So schön zu hören, dass die Mitarbeiterleitsätze auch wirklich in unserem Betrieb gelebt werden, und sich unsere Mitarbeitenden bei uns wohlfühlen. Es ist uns ganz wichtig, dass dies auch in Zukunft so bleibt.

Und nein, auch wir sind nicht perfekt! Aber wir geben täglich unser Bestes, um unseren Mitarbeitenden ein tolles Arbeitsumfeld bieten zu können. Dafür stehe ich mit meinem Namen, stellvertretend für das Eichberg-Kernteam.

Katharina Wengenmaier-Frey, Verantwortliche HR& Administration, Mitglied des Kernteams und des Verwaltungsrates

Referenzauskunft

Spontan hat unsere langjährige Mitarbeiterin Nicole gemeint, sie würde Personen, die sich für eine Anstellung auf dem Eichberg interessieren, gerne Referenzauskunft erteilen über uns als Arbeitgeber. Und wir haben gefunden: warum nicht 😊

Nicole hat bereits ihre Ausbildung als Hotelfachfrau bei uns absolviert und ist inzwischen seit 15 Jahren bei uns angestellt. Als Betriebsassistentin kennt sie uns und unseren Betrieb in und auswendig.

Wenn Du also wissen möchtest, was eine Mitarbeitende über den Eichberg denkt, so melde Dich bei Nicole per Mail auf n.hochuli@eichberg.com und mach direkt mit ihr einen Termin aus, um Dich mit ihr über uns zu unterhalten.

Sollte im Moment Deine Wunschstelle nicht frei sein, dann schau doch von Zeit zu Zeit wieder mal rein oder sende uns Deine Bewerbungsunterlagen „auf gut Glück". Wir freuen uns, wenn wir Dich kennen lernen dürfen!

Ein aufgestelltes Team mit jungen und jung gebliebenen Menschen freut sich darauf, von Ihnen etwas zu lesen oder zu hören.

Richte Deine Bewerbung mit Foto bitte direkt an:

Katharina Wengenmaier-Frey
Eidg. dipl. Hotelmanagerin NDS HF
Administration / Fibu / HR
kwbuero@eichberg.com

Facebook und Instagram Mitarbeitervorstellung

Damit du unser bestehendes Team besser kennen lernen kannst, stellen wir Dir einige unserer Mitarbeiter etwas genauer vor.
Möchtest du noch mehr Familienmitglieder des Eichberges kennen lernen, findest du weitere Mitarbeitervorstellungen auf unseren Online-Plattformen.

Denise Piel - Stv. Chef de Service A la Carte

Seit nun 7 Jahren arbeitet Denise bei uns auf dem Eichberg und sie ist eine grosse Bereicherung für unseren Betrieb.
Jahrelang hat sie als Servicefachkraft in unserem «à la carte» Bereich unsere Gäste verwöhnt. Vor einem Jahr hat sie die Position als stellvertretende Chef de Service übernommen und bringt nun auch ihre organisatorischen Fähigkeiten mit ein. Mit ihrer pflichtbewussten, zuverlässigen Art ist Sie die perfekte Besetzung für diese herausfordernde Position. Sie ist eine lebensfrohe Persönlichkeit, hat viele gute Ideen und ist sehr flexibel einsetzbar.
Vom Empfang bis zur Verabschiedung begleitet sie unsere à la carte-Gäste durch den genussvollen Aufenthalt im Cabrio-Restaurant. Sie bewahrt auch in hektischen Zeiten den Überblick und sorgt am Pass dafür, dass die schön angerichteten Speisen speditiv an den richtigen Tisch serviert werden.
Denise ist ein absoluter Familienmensch und ihr Mann und die beiden gemeinsamen Kinder sind ihr das Wertvollste. Das kommt deutlich zum Ausdruck, wenn sie von ihnen spricht.
In ihrer Freizeit trifft man sie in den Sommermonaten oft im Garten. Ihre frisch geernteten Gemüse oder Chilis werden im Familien-Teamwork zu leckeren, feurigen Saucen oder Gerichten verarbeitet.
Wintermonate ohne Spanien sind für Denise schwer vorstellbar. Deshalb geniesst sie mit ihrer Familie in der kühlen Jahreszeit oft eine Auszeit im schönen Süden mit leckeren Tapas, erfrischendem Sangria und viel Sonnenschein.
Liebe Denise, wir können uns sehr glücklich schätzen, Dich in unserem Eichberg-Team zu wissen!
Vielen herzlichen Dank für deinen grossen Einsatz!

Fabienne Züttel - Team Küche

Mit 15 Jahren entschied sich die Egliswilerin Fabienne, eine Ausbildung als Köchin bei uns auf dem Eichberg zu machen. Mit viel Elan und Begeisterung fürs Kochen hat sie unser Küchenteam während ihrer Ausbildungszeit bereichert und unterstützt. Beim Wettbewerb der Aargauer Kochlernenden gewann Fabienne eine Goldmedaille und den dritten Gesamtrang. Sie bewies schon damals Ihr Können und Ihre Leidenschaft fürs Kochen.

Nach der Ausbildung schnupperte sie Bergluft im Hotel Chedi in Andermatt und kehrte erfreulicherweise im November 2021 nach zwei Wanderjahren wieder zu uns zurück.

Mit Fabienne kamen auch wieder ihr Kochtalent und das unverkennbare Lachen zurück, dass man bereits von weitem hört. Mit ihrem Humor bringt sie andere zum Lachen und lockert den Alltag in der Küche auf. Die Gäste bekocht sie mit viel Leidenschaft, sei es als Saucier, Gardemanger oder Entermetier. Aber auch die Desserts hat sie im Griff.

Liebe Fabienne, es freut uns sehr, dass Du wieder zu Deinen Wurzeln zurück gekehrt bist und uns mit Deiner Freude fürs Kochen und deiner fröhlichen Art bereicherst!

Pascal Kainzbauer - Team Manufaktur

Mit einem breiten Grinsen dürfen wir euch Pascal vorstellen, seit bald 18 Jahren unser kreatives Genie auf dem Eichberg im süssen Bereich. Wenn man seine vorübergehende Eichberg-Pause mitzählt, sind es sogar schon über 20 Jahre!

Mit seinen geschickten Händen und seiner feinen Sensorik kreiert er einzigartige Produkte für die Genussmanufaktur und zaubert immer wieder neue Ideen hervor, die er dann mit viel Elan umsetzt.

Seine Leidenschaft gilt vor allem den zartschmelzenden Schokopralinen, die mit etwas Champagner, Rum oder einem anderen aromatischen Brand verfeinert werden.

Neben all den genussvollen Manufaktur-Produkten, stellt er auch einzigartige Torten für unsere Gäste her. Sie sind nicht nur wunderschön und einfallsreich, sie schmecken auch fabelhaft! Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Jubiläum - jede Torte wird zum Meisterwerk!

Pascal ist ein Mensch mit viel Herz und Lebensfreude, welche er tagtäglich zur Arbeit mitbringt und das Team daran teilhaben lässt. Er ist immer gut drauf und nie um einen Spass verlegen...

Auch in seiner Freizeit wird es ihm nie langweilig: Eine Tour mit seinem Motorrad, Camping-Ferien, spassvolle Zeiten mit seinen erwachsenen Kindern und so weiter... Seine Freizeit vergeht so wie im Flug.

Es ist uns eine Ehre, ein solches Talent wie Dich auf dem Eichberg zu haben und wir hoffen auf viele weitere kreative, lustige und spannende Momente mit Dir, lieber Pascal.